Macis Gewürz (Muskatblüte) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	500 kcal (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	32 g (≈ 51 % NW) 51 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 57 %
Kohlenhydrate 36 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 30 %
einfach ungesättigte 36 %
mehrfach ungesättigte 14 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	500 kcal (≈ 26 % NW) 26 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.092 kJ (≈ 26 % NW) 26 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	32 g (≈ 51 % NW) 51 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	80 µg (267 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	40 µg	8 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	480 µg (1600 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	96 µg (≈ 5 %) 5 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	310 µg (103 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	62 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	450 µg (≈ 38 % NW) 38 %	90 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.350 µg (≈ 9 % NW) 9 %	270 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.467 µg (≈ 15 % NW) 15 %	493 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	80.000 µg (1600 i.E.) (≈ 80 % NW) 80 %	16.000 µg (≈ 16 %) 16 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,28 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,06 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	2,29 :1
PRAL-Wert	-9,9 mEq
Natrium	80 mg (≈ 5 % NW) 5 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	463 mg (≈ 12 % NW) 12 %	93 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	252 mg (≈ 25 % NW) 25 %	50 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	163 mg (≈ 47 % NW) 47 %	33 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	110 mg (≈ 16 % NW) 16 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	100 mg	20 mg
Chlorid	200 mg (≈ 9 % NW) 9 %	40 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	13.900 µg (≈ 111 % NW) 111 %	2.780 µg (≈ 22 %) 22 %	12.500 µg
Zink	2.300 µg (≈ 27 % NW) 27 %	460 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	2.500 µg (≈ 200 % NW) 200 %	500 µg (≈ 40 %) 40 %	1.250 µg
Mangan	1.000 µg (≈ 29 % NW) 29 %	200 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	400 µg (≈ 11 % NW) 11 %	80 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	45 g (≈ 90 % NW) 90 %	9 g (≈ 18 %) 18 %	50 g
Netto-KH	41 g	8 g
Broteinheiten	3,81 BE	0,76 BE
Broteinheiten	4,57 BE	0,91 BE
Broteinheiten	3,05 BE	0,61 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	18.280 mg	3.656 mg
Fructose (Fruchtzucker)	18.280 mg	3.656 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	36.560 mg	7.312 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	8.683 mg	1.737 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	8.683 mg	1.737 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	457 mg	91 mg
Polysaccharide (> 9 M)	457 mg	91 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	268 mg (≈ 18 % NW) 18 %	54 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	402 mg (≈ 14 % NW) 14 %	80 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	335 mg (≈ 15 % NW) 15 %	67 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	80 mg (≈ 10 % NW) 10 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	67 mg (≈ 22 % NW) 22 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	201 mg (≈ 65 % NW) 65 %	40 mg (≈ 13 %) 13 %	310 mg
Tyrosin	134 mg (≈ 7 % NW) 7 %	27 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	235 mg (≈ 21 % NW) 21 %	47 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	67 mg (≈ 22 % NW) 22 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	268 mg (≈ 14 % NW) 14 %	54 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	268 mg	54 mg
Histidin	101 mg (≈ 13 % NW) 13 %	20 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.426 mg	485 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	335 mg	67 mg
Asparaginsäure	670 mg	134 mg
Glutaminsäure	1.005 mg	201 mg
Glycin	188 mg	38 mg
Prolin	268 mg	54 mg
Serin	201 mg	40 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.667 mg	533 mg
Harnsäure	29 mg	6 mg
Purin	12 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	78 mg	16 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.458 mg	892 mg
Omega 6:3 Verhältnis	57,15 :1	11,43
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	571,54 :1	114,31
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	492 mg	98 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	959 mg	192 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	7.932 mg	1.586 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	441 mg	88 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	9.824 mg	1.965 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	596 mg	119 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10.964 mg	2.193 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.560 mg	2.312 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	4.458 mg	892 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	78 mg	16 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.536 mg	907 mg
Langkettige Fettsäuren	25.920 mg	5.184 mg
Glycerin und Lipoide	6.480 mg	1.296 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	720 mg	144 mg
Poly-Hexosen	960 mg	192 mg
Poly-Uronsäure	1.296 mg	259 mg
Cellulose	1.680 mg	336 mg
Lignin	144 mg	29 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.440 mg	288 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.360 mg	672 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	11,7 P	2,3 P
P2	13,8 P	2,8 P
P3	21,1 P	4,2 P
P4	20,8 P	4,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,16 g	0,03 g
Rohasche	3,0 g	0,6 g
Rohfaser	3,4 g	0,7 g
Rohfett	32,4 g	6,5 g
Rohprotein	5,2 g	1,0 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe